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六味齋醬肉

 

太原市六味齋醬肉店已有40多年的歷史。六味齋醬肉肉質精良,油光閃亮,香味濃郁,肉皮焦而不硬,綿而不粘,白肉肥而不膩,紅肉瘦而不柴,食之久品余香。品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等,風味各異。

六味齋醬肉是太原市的傳統名食。六味齋坐落在太原市繁華的柳巷與橋頭街交叉路口,這裏從早到晚顧客絡繹不絕,人們都以能嘗到六味齋醬肉為快。六味齋醬肉素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。過去民間就有“不吃六味齋,不算到太原”之說,早在1982年,六味齋的醬肘花就商業部評為優質產品。
 
 

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