Zoom In   Zoom Out

港門粉

 

    港門粉是三亞市的一個小鎮,大家總調侃著這個鎮名是:「香港和澳門的簡稱」。正如大家所猜,港門和三亞市區一樣離海比較近,那兒盛產各類海鮮和湯粉。

    三亞的粉和其他地方相比都是細且軟的,輕輕一嚼就咽進肚子裡了,和三亞的休閒度假風格匹配得很。一般海南的湯粉多是用瘦肉和豬內臟作輔料,可是這個港門粉因為離海比較近的緣故,另闢蹊徑,竟然用海鮮來做輔料。

    港門粉的湯味道清甜,不是像糖一樣甜而是像加了海蝦皮一樣,正是這樣的清才能襯出粉和海鮮輔料的香吧。用海魚肉製成的魚片兩邊淺黃中間乳白,因為和了麵粉,細細品嚐,有魚的濃香。略顯紅色的是用小蝦和花生米裹麵粉,放到熱油炸製成的蝦餅,蝦味十足,爽口無比。再加上蔥花和植物油,這港門粉就「色香味」俱全了。若再加些海南的紅辣椒或是黃燈籠辣椒更是另一番美味了。
 

關於我們 | 爲什麽選擇我們 | 我們的團隊 | 聯繫我們

Mainlandtour.com Ltd ©2008-2017

旅行社行政管理部門投訴電話:96118

辦公時間 : 週一至週五 9:00-17:30 (GMT+8)   電話 : (+86)571 8527 0586    傳真 : (+86)571 8527 9099   E-mail : info@mainlandtour.com

www.absolutechinatours.com | www.voyages-chine.com | www.viajarporchina.com | www.chinadelightours.com

Mainlandtour.com Ltd ©2008-2017 許可證編號: L-ZJ01353 | 旅行社行政管理部門投訴電話:96118