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海腸子

 

    海腸子是軟體動物,它身體呈半透明狀,頗像一截腸頭,為此得名。大連只有夏家河子海灘盛產。它營養價值高,味道最為鮮美,素有7個海腸子勝過1個雞蛋的營養之讚譽。海腸子吃法也不少,把它洗淨切成絲,用其時令菜蔬伴炒均可。
 

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